"Historite e cajit" ofron nje permbledhje te pergjithshme te cajit, pijes me te njohur ne bote.
Nga origjina e cajit deri ne planifikimin dhe varietetet e tij, nga procesi i berjes se cajit deri tek veglat e perdorura per pirjen e cajit, nga menyrat e krijimit te cajit deri tek tradita kulturore e pirjes se cajit, ky liber informues tregon gjithcka qe duhet te dini per cajin .