Nje liker i tradites italiane, i prodhuar nga infuzioni natyror i dy llojeve te bimes se anises: Anises jeshile dhe Anises ne forme ylli.
Me nje arome te embel qe merret nga shtimi i vajrave thelbesore.
Likeri eshte nje perzierje me barera aromatike, pergjegjes per aromen dhe embelsine qe ka.
Sambuca serviret tradicionalisht shqeto, vetem duke shtuar nje kokerr kafe.