Vermouth me origjine nga Spanja, me nje arome karakteristike Anise qe e dallon nga pijet e tjera.
Vjen nga distilimi i disa bimeve mesdhetare, me nje permbajtje te larte lule pelini qe i jep nje arome te kendshme.
Ka arome vanilje dhe karamel, pervec luleve medicinale dhe frutave te thata.
Mund te sherbehet me akull dhe tonik, ose te perdoret ne perzierje me kokteje te tjera.