Emri
Cervaro vjen nga familja fisnike qe zoteronte Castello della Sala gjate
shekullit XIV, Monaldeschi della Cervara.
Nje perzierje rrushi Chardonnay dhe
nje sasi e vogel Grechetto bejne nje vere qe mund te plaket me kalimin e kohes
dhe perfaqeson hijeshine dhe kompleksitetin e kesaj pasurie unike.
Cervaro
della Sala eshte nje nga vererat e para italiane qe ka fermentim malolaktik dhe
plakje zhvillohet ne barriques.
Vintage i pare i Cervaro qe u prodhua ishte
vintage 1985.
Shije e ngrohte, ruan freskine dhe stilin tipik mesdhetar te Cervaro della
Sala.
Aroma ka shenime te ndjeshme te kamomilit dhe flintit.
Palca eshte e kendshme
me ndjesite karakteristike dhe delikate te vaniljes dhe gjalpit qe shkrihen ne
menyre te kendshme ne aludime te frutave tropikale per te kompozuar nje tufe
lulesh te percaktuar mire.
Vera eshte ende e re, por do te jete ne gjendje te
evoluoje mire edhe per vitet ne vazhdim.
Specifikat: